Ölkələr üzrə qidalanma
İslandiya: qida bazası
Şimal adası mətbəxi: quzu şorbası, balıq, hisə verilmiş quzu, skır və qədim konservləşdirmə üsulları.
5 yemək
- İslandiyaKjötsúpa (quzu şorbası)Yaxşı bişmiş isti yemək
- İslandiyaPlokkfiskur (balıq-kartof yeməyi)Yaxşı bişmiş isti yemək
- İslandiyaHangikjöt (hisə verilmiş quzu)Yaxşı bişmiş isti yemək
- İslandiyaSkır (İslandiya qatığı)Ehtiyatla: təhlükəsiz variantda
- İslandiyaHákarl (qıcqırdılmış köpəkbalığı)Aşağı immunitetdə ənənəvi formada yox
Əlaqəli mövzular
Mənbələr
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Safer Food Choices for People With Weakened Immune Systems
- FoodSafety.gov (U.S. HHS). Cook to a Safe Minimum Internal Temperature
- USDA Food Safety and Inspection Service. Leftovers and Food Safety
- U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
- Food Standards Agency (UK). Chilling
- World Health Organization (WHO). Five keys to safer food manual
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Food Safety During Cancer Treatment
- National Cancer Institute (NCI). Eating Hints: Before, during, and after Cancer Treatment
- BMJ Supportive & Palliative Care, 2019. Neutropenic diets to prevent cancer infections: updated systematic review and meta-analysis
- U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central — Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.