← Geri
Fransız mətbəxi

Fransız krepi

Çox nazik pancake; şəkər, mürəbbə, banan və ya pendir-vetçina ilə verilir.

Yaxşı bişmiş isti yemək

Fransız krepi — yemək fotosu
Fransız krepi — Fransız mətbəxi. Yeməyin fotosu.

Tərkibi

  • un
  • yumurta
  • süd
  • kərə yağı
  • bir çimdik duz
  • istəyə görə şəkər

Necə hazırlanır

Maye xəmir isti tavada nazik yayılır və hər iki tərəfdən bişirilir.

Aşağı immunitetdə qida təhlükəsizliyi

  • Yumurta tam bişməlidir: ağı və sarısı bərk olmalıdır.
  • Yalnız pasterizə olunmuş süd, qatıq, ayran, qaymaq və pendir istifadə edin.

Müalicə dövründə qidalanma həkiminizlə razılaşdırılır. Müalicə dövrü üçün 7 günlük nümunə menyu →

Saxlanması

Ən yaxşısı təzə bişirilib dərhal yeyilməsidir. Qalığı tez soyuducuya qoyun və 1 gün ərzində yeyin.

Qızdırılması

Ən yaxşısı təzə hazırlamaqdır; qızdırırsınızsa, buxarlanana qədər qızdırın.

Hansı simptomlarda uyğun ola bilər

  • Ürəkbulanma. Yumşaq dadlı, çox yağlı olmayan, ilıq və ya otaq temperaturunda kiçik porsiyalarla yemək olar.
  • Ağızda yaralar. Yumşaq və nəmdir; acı və turş əlavələr olmadan daha asan yeyilir.
  • Arıqlama. Enerjisi yüksəkdir və asanlıqla zənginləşdirilə bilər (yağ, pendir, qatıq) — arıqlama zamanı faydalı ola bilər.

Bunlar ümumi müşahidələrdir: nəyin sizə uyğun olduğu gündən-günə dəyişə bilər.

Müalicə mərhələləri

  • Müalicədən əvvəluyğun ola bilər
  • Kurs zamanıuyğun ola bilər
  • Aşağı göstəricilər (neytropeniya)Təzə bişmiş və isti haldauyğun ola bilər
  • Kurslar arasındauyğun ola bilər
  • Müalicədən sonrauyğun ola bilər

Mərhələ qeydləri ümumidir. Aşağı göstəricilər dövründə yalnız müalicə komandanızın qida qaydalarına əməl edin.

Digər xəstəliklər olduqda

  • Autoimmun xəstəlik, Mədə-bağırsaq. Buğda xəmiri var (qlüten). Seliakiya və bəzi autoimmun xəstəliklərdə bunu komandanızla müzakirə edin.
  • Şəkərli diabet, Artıq çəki. Şirin yeməkdir. Şəkərli diabetdə və ya çəki nəzarətində porsiyanı komandanızla müzakirə edin.

Qida dəyəri (100 q üçün)

Enerji224 kkal
Zülal8,8 q
Yağ11,3 q
Karbohidrat22 q
Lif0,6 q
Natrium278 mq

Rəqəmlər ABŞ Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin FoodData Central bazasındakı oxşar məhsula aiddir: «Crepe, plain». Ev reseptləri fərqlənir — bunu dəqiq hesab kimi yox, təxmini istiqamət kimi qəbul edin. USDA FoodData Central, FDC ID 2708342

Bu mətbəxdən digər yeməklər

Fransa: qida bazası → · Ölkə səhifəsi →

Əlaqəli mövzular

Qida təhlükəsizliyiNeytropenik pəhriz (aşağı mikroblu pəhriz)Pasterizə edilmişDaxili bişmə temperaturuQalıq yeməklərÇarpaz çirklənmə

Mənbələr

  1. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Safer Food Choices for People With Weakened Immune Systems
  2. FoodSafety.gov (U.S. HHS). Cook to a Safe Minimum Internal Temperature
  3. USDA Food Safety and Inspection Service. Leftovers and Food Safety
  4. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
  5. Food Standards Agency (UK). Chilling
  6. World Health Organization (WHO). Five keys to safer food manual
  7. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Food Safety During Cancer Treatment
  8. National Cancer Institute (NCI). Eating Hints: Before, during, and after Cancer Treatment
  9. BMJ Supportive & Palliative Care, 2019. Neutropenic diets to prevent cancer infections: updated systematic review and meta-analysis
  10. U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central — Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.

Saytın interaktiv versiyasını açın →