Питание по странам
Норвегия: база блюд
Кухня фьордов и гор: баранина с капустой, рыбный суп, тефтели и старинные способы консервирования.
Блюд: 5
- НорвегияФорикол (баранина с капустой)Хорошо приготовленное горячее блюдо
- НорвегияНорвежские мясные котлеты (щёттакер)Хорошо приготовленное горячее блюдо
- НорвегияБергенский рыбный суп (фискесуппе)Хорошо приготовленное горячее блюдо
- НорвегияЛапскаус (тушёное мясо с картофелем)Хорошо приготовленное горячее блюдо
- НорвегияРакфиск (ферментированная форель)При сниженном иммунитете — не в традиционном виде
Связанные темы
Источники
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Safer Food Choices for People With Weakened Immune Systems
- FoodSafety.gov (U.S. HHS). Cook to a Safe Minimum Internal Temperature
- USDA Food Safety and Inspection Service. Leftovers and Food Safety
- U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
- Food Standards Agency (UK). Chilling
- World Health Organization (WHO). Five keys to safer food manual
- Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Food Safety During Cancer Treatment
- National Cancer Institute (NCI). Eating Hints: Before, during, and after Cancer Treatment
- BMJ Supportive & Palliative Care, 2019. Neutropenic diets to prevent cancer infections: updated systematic review and meta-analysis
- U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central — Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.