← Geri
Qidalanma və gündəlik həyat

Fast-fud — qida kartı: arabir və diqqətlə

Dönər, lavaş, burger, kartof fri — bəzən adam sadəcə tanış dadı istəyir. Müalicə zamanı kənarda yemək mümkündür, amma seçim vacibdir. Bu kartda fast-fudu necə daha təhlükəsiz seçmək lazım olduğunu izah edirik.

Son yenilənmə: Oxuma müddəti ~1 dəq
Təzə bişirilmiş isti yemək daha təhlükəsizdir
Şəkil 1.Təzə bişirilmiş isti yemək daha təhlükəsizdir.

01Qısa cavab

Fast-fud arabir yeyilə bilər, xüsusən iştah olmayanda tanış dad kömək edir. Sifarişlə təzə bişirilmiş, tam isti yeməyi seçin və dərhal yeyin. Neytropeniya zamanı salat barlarından, bufetlərdən, çiy göyərtidən, sous dispenserlərindən və az bişmiş ətdən çəkinin. Fast-fud çox duzlu və yağlıdır, əsas qida olmamalıdır.

02Sadə izah

Təzə bişirilmiş və isti yemək seçin.

Salat barı və bufet — neytropeniya zamanı yox.

Ət tam bişmiş olmalıdır.

Fast-fud — arabir, əsas qida deyil.

03Elmi izah

LLS və ACS zəif immunitet zamanı salat barlarından, bufetlərdən və çiy göyərtidən çəkinməyi tövsiyə edir.

FDA/USDA: ət və quş əti tam bişməlidir; kənarda "yaxşı bişmiş" sifariş verin.

ÜST: duz, doymuş yağ və əlavə şəkəri məhdudlaşdırmaq sağlam qidalanmanın əsasıdır.

04Bədəndə nə baş verir?

Nə seçmək?

Təzə qızardılmış toyuq, kabab, bişmiş kartof, isti şorba, qablaşdırılmış içki.

Arxa planda salat barı, önündə isti yemək.
Şəkil 2.Bufet əvəzinə sifarişlə bişirilmiş isti yemək.

Nədən çəkinmək?

Salat barı, bufet, çiy göyərti, sous dispenserləri, yumşaq dondurma, az bişmiş burger — neytropeniya zamanı.

Boşqabda buxarlanan təzə toyuq kababı.
Şəkil 3.Əti tam bişmiş seçin.

Yer seçimi

Təmiz, çox müştərisi olan, yeməyi sifarişlə bişirən yer.

Evə aparma

İsti yeməyi tez yeyin; 2 saatdan çox otaqda qalmasın.

05Fast-fud: dörd addım

Təmiz yer, çiy salatı dəyiş, tam bişmiş, dərhal ye.

Təmiz yer — Sifarişlə bişirir.1Təmiz yerSifarişlə bişirir.
Çiy salat əvəzinə — Bişmiş tərəvəz.2Çiy salat əvəzinəBişmiş tərəvəz.
Tam bişmiş — İsti.3Tam bişmişİsti.
Dərhal ye — Gözlətmə.4Dərhal yeGözlətmə.
İştahTanış dad.
ÖlçüArabir.
Təhlükəsizlikİsti və təzə.

06Əsas məqamlar cədvəldə

MövzuQısa izah
Nə seçmək?Təzə qızardılmış toyuq, kabab, bişmiş kartof, isti şorba, qablaşdırılmış içki.
Nədən çəkinmək?Salat barı, bufet, çiy göyərti, sous dispenserləri, yumşaq dondurma, az bişmiş burger — neytropeniya zamanı.
Yer seçimiTəmiz, çox müştərisi olan, yeməyi sifarişlə bişirən yer.
Evə aparmaİsti yeməyi tez yeyin; 2 saatdan çox otaqda qalmasın.

07Əsas terminlər

Fast-fud
Tez hazırlanan ictimai qida.
Salat barı
Özünəxidmət çiy yemək piştaxtası.
Tam bişmiş
Ortasına qədər isti, çəhrayı olmayan ət.
Neytropeniya
Neytrofillərin azalması.
Natrium
Duzun əsas komponenti.

08Əsas fikirlər

  • Təzə bişirilmiş isti yemək seçin.
  • Salat barı və bufetdən çəkinin.
  • Əti tam bişmiş sifariş edin.
  • Dərhal yeyin.
  • Fast-fud — arabir.

09Tez-tez verilən suallar

Dönər yemək olarmı?

Təzə kəsilmiş, tam isti ət və çiy göyərtisiz — adətən bəli; neytropeniya zamanı komandanızdan soruşun.

Kartof fri olarmı?

Bəli, isti; amma duz və yağ çoxdur.

Yumşaq dondurma?

Neytropeniya zamanı aparatdan olan dondurmadan çəkinin.

10Həkimə veriləcək suallar

Bu sualları qəbula aparın. Saxladıqlarınız «Suallarım» səhifəsində toplanır və yalnız bu cihazda qalır.

  1. Dönər yemək olarmı?

  2. Kartof fri olarmı?

  3. Yumşaq dondurma?

Suallarım

12Mənbələr

  1. Leukemia & Lymphoma Society. Diet Guidelines for Immunosuppressed Patients
  2. U.S. FDA / USDA. Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
  3. American Cancer Society. Food Safety During Cancer Treatment
  4. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  5. World Health Organization. Healthy diet fact sheet
  6. Harvard T.H. Chan School of Public Health — The Nutrition Source. Protein
  7. U.S. FDA. Advice about Eating Fish
  8. MedlinePlus. Prednisone
  9. World Health Organization. Brucellosis fact sheet
  10. NHS. The Eatwell Guide
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.
Son yenilənmə: ← Siyahıya qayıt

Saytın interaktiv versiyasını açın →