← Назад
Питание и повседневная жизнь

Слива — карточка фрукта: алыча, слива и чернослив

Слива, алыча, чернослив и лавашана из алычи — основа кисло-сладкого вкуса азербайджанской кухни. В этой карточке — как есть сливы во время лечения и их роль при запоре.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На тёмной доске фиолетовые сливы и жёлтая алыча.
Рисунок 1.Слива и алыча — Слива — карточка фрукта: алыча, слива и чернослив

01Короткий ответ

Слива даёт клетчатку, сорбит, калий и полифенолы. Чернослив — один из самых изученных продуктов при запоре, но при поносе его не ешьте. Тонкую кожицу не снимают, поэтому при нейтропении мойте тщательно или ешьте в компоте. Избегайте развесной рыночной лавашаны и солений; варёный соус из алычи безопасен.

02Простое объяснение

Слива — клетчатка и сорбит.

Чернослив — при запоре.

При поносе — нет.

Лавашана — в закрытой упаковке.

03Научное объяснение

Исследования: чернослив при запоре может действовать не хуже добавок клетчатки или лучше, так как содержит и клетчатку, и сорбит.

ВОЗ: рекомендуется не менее 400 г овощей и фруктов в день; во время лечения количество может меняться в зависимости от аппетита и советов врача.

FDA: фрукты нужно мыть под проточной водой до того, как резать и чистить, потому что нож может перенести микробы с кожуры на мякоть.

04Что происходит в организме?

Запор

Несколько черносливин или компот, с достаточным количеством жидкости; при запоре от лекарств следуйте плану врача.

Закрытая упаковка чернослива и компот.
Рисунок 2.Чернослив и компот — Слива — карточка фрукта: алыча, слива и чернослив

Лавашана и соленья

При нейтропении — не развесная лавашана; заводская упаковка или алыча, проваренная в горячем блюде.

В кастрюле густеет соус из алычи.
Рисунок 3.Варёный соус из алычи.

Мыть и чистить

Вымойте руки, потрите фрукт под проточной водой, вытрите чистым полотенцем, потом чистите или режьте. Мыло и хлорсодержащие растворы не нужны.

Нарезанные фрукты

Нарезанные фрукты храните в холодильнике и съешьте за 1 день; при комнатной температуре не оставляйте дольше 2 часов.

05Фрукт: четыре шага

Целый, замена помятого, мыть и чистить, нарезанное съесть быстро.

Целый фрукт — Без пятен.1Целый фруктБез пятен.
Вместо помятого — Свежий, целый.2Вместо помятогоСвежий, целый.
Мыть и чистить — Проточная вода.3Мыть и чиститьПроточная вода.
Съесть быстро — В холодильнике 1 день.4Съесть быстроВ холодильнике 1 день.
ВитаминыПриродный источник.
КлетчаткаДля кишечника.
БезопасностьМытьё.

06Главное в таблице

ТемаКратко
ЗапорНесколько черносливин или компот, с достаточным количеством жидкости; при запоре от лекарств следуйте плану врача.
Лавашана и соленьяПри нейтропении — не развесная лавашана; заводская упаковка или алыча, проваренная в горячем блюде.
Мыть и чиститьВымойте руки, потрите фрукт под проточной водой, вытрите чистым полотенцем, потом чистите или режьте. Мыло и хлорсодержащие растворы не нужны.
Нарезанные фруктыНарезанные фрукты храните в холодильнике и съешьте за 1 день; при комнатной температуре не оставляйте дольше 2 часов.

07Ключевые термины

Сорбит
Сахарный спирт, притягивающий воду в кишечник.
Лавашана
Пастила из высушенного фруктового пюре.
Нейтропения
Снижение нейтрофилов, риск инфекций.
Калий
Минерал для сердца и мышц.
Клетчатка
Часть растений, помогающая работе кишечника.

08Главное

  • Может помочь при запоре.
  • При поносе — без слив.
  • Развесную лавашану избегайте.
  • Мойте под проточной водой.
  • Нарезанное ешьте быстро.

09Частые вопросы

Помогает ли при запоре от опиоидов?

Немного может, но часто нужно слабительное, назначенное врачом.

Можно соус из алычи?

Да, проваренный и в горячем блюде.

Лечит ли этот фрукт лейкоз?

Нет. Это приятная часть питания, а не лечение.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Помогает ли при запоре от опиоидов?

  2. Можно соус из алычи?

  3. Лечит ли этот фрукт лейкоз?

Мои вопросы

12Источники

  1. Leukemia & Lymphoma Society. Diet Guidelines for Immunosuppressed Patients
  2. U.S. FDA. Selecting and Serving Produce Safely
  3. NHS. 5 A Day: what counts?
  4. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  5. USDA. FoodData Central
  6. National Cancer Institute (NCI). Nausea and Vomiting Related to Cancer Treatment (PDQ®) – Patient Version
  7. American Cancer Society. Nausea and Vomiting
  8. American Cancer Society. Poor Appetite
  9. American Cancer Society. Taste and Smell Changes
  10. Cancer.Net (ASCO). Nausea and Vomiting
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →