← Назад
Питание и повседневная жизнь

Частые маленькие порции: понемногу, но достаточно

При отсутствии аппетита, тошноте и быстром насыщении большая тарелка пугает. Маленькие порции 6–8 раз в день увеличивают общее потребление и не перегружают желудок.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
Маленькие порции на столе.
Рисунок 1.Шесть маленьких тарелок.

01Короткий ответ

Ешьте понемногу каждые 2–3 часа, даже если не чувствуете голода. Используйте маленькие тарелки и миски — порция выглядит менее пугающей. В каждый маленький приём добавляйте белок: яйцо, йогурт, сыр, курицу, бобовые. Пейте между едой, чтобы желудок не наполнялся быстро. Готовьте маленькие порции заранее, храните в холодильнике и съедайте за 1–2 дня; разогревайте до пара. У кровати можно держать сухие закрытые перекусы.

02Простое объяснение

Каждые 2–3 часа.

Маленькая тарелка.

Каждый раз — белок.

Жидкость — между едой.

03Научное объяснение

NCI: при плохом аппетите 5–6 маленьких приёмов вместо 3 больших увеличивают общее потребление энергии.

ESPEN: для предотвращения потери веса и мышц у онкологических пациентов важно достаточное количество энергии и белка; состояние питания нужно регулярно оценивать.

NCI: есть практические советы по питанию при побочных эффектах лечения (тошнота, изменение вкуса, язвочки во рту).

04Что происходит в организме?

Подготовка

Приготовьте один раз и разделите на несколько маленьких порций.

Маленькая миска на большой тарелке.
Рисунок 2.Маленькая миска — Частые маленькие порции: понемногу, но достаточно

Семья

Члены семьи могут напоминать о времени.

Маленькие контейнеры в холодильнике.
Рисунок 3.Готовый перекус — Частые маленькие порции: понемногу, но достаточно

Диетолог

При потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.

Безопасность еды

Правила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

05Питание: четыре шага

Оценить, заменить рискованное, безопасно готовить, есть регулярно.

Оценить — Вес и аппетит.1ОценитьВес и аппетит.
Заменить — Безопасный выбор.2ЗаменитьБезопасный выбор.
Готовить — Горячее насквозь.3ГотовитьГорячее насквозь.
Есть регулярно — Небольшими порциями.4Есть регулярноНебольшими порциями.
СилыЭнергия.
БелокДля мышц.
БезопасностьПравила еды.

06Главное в таблице

ТемаКратко
ПодготовкаПриготовьте один раз и разделите на несколько маленьких порций.
СемьяЧлены семьи могут напоминать о времени.
ДиетологПри потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.
Безопасность едыПравила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

07Ключевые термины

Быстрое насыщение
Чувство сытости после малого количества еды.
Порция
Количество еды за один раз.
Диетолог
Специалист по питанию.
Белок
Питательное вещество для восстановления мышц и тканей.
Нейтропения
Снижение нейтрофилов.

08Главное

  • Ешьте часто.
  • Добавляйте белок.
  • Держите готовым.
  • Диета — не лечение.
  • Поговорите с диетологом.

09Частые вопросы

Не голоден — всё равно есть?

Да, во время лечения сигнал голода ослабевает.

Можно есть ночью?

Да, если проснулись, лёгкий перекус можно.

Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Нет. Хорошее питание помогает переносить лечение, но не лечит.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Не голоден — всё равно есть?

  2. Можно есть ночью?

  3. Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Мои вопросы

12Источники

  1. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  2. ESPEN. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer (2021)
  3. Leukemia & Lymphoma Society. Food and Nutrition
  4. World Health Organization. Healthy diet fact sheet
  5. MedlinePlus. Caffeine
  6. National Cancer Institute. Diet and Cancer Risk
  7. National Center for Complementary and Integrative Health (NIH). Chamomile
  8. National Center for Complementary and Integrative Health (NIH). Peppermint Oil
  9. National Center for Complementary and Integrative Health (NIH). Cinnamon
  10. National Center for Complementary and Integrative Health (NIH). Sage
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →