← Geri
Qazax mətbəxi

Qımız

Qıcqırdılmış at südü; ənənəvi olaraq pasterizə olunmur və bir az spirt ehtiva edir.

Aşağı immunitetdə ənənəvi formada yox

Qımız — yemək fotosu
Qımız — Qazax mətbəxi. Yeməyin fotosu.

Tərkibi

  • at südü
  • maya kulturası

Necə hazırlanır

Süd bir neçə gün qıcqırdılır və çalxalanır.

Aşağı immunitetdə qida təhlükəsizliyi

  • Pasterizə olunmamış süd və ondan hazırlanan qıcqırdılmış içkilər aşağı immunitetdə riskli sayılır.

Müalicə dövründə necə hazırlamaq

Pasterizə olunmamış süd məhsulları aşağı immunitetdə risklidir və tərkibində spirt var. Alternativ: pasterizə olunmuş qatıq və ya ayran — komandanızla razılaşdırın.

Müalicə dövründə qidalanma həkiminizlə razılaşdırılır. Müalicə dövrü üçün 7 günlük nümunə menyu →

Saxlanması

Soyuducuda saxlayın və etiketdəki müddətə əməl edin; açılmış qabı tez istifadə edin.

Qızdırılması

Qızdırılmır.

Hansı simptomlarda uyğun ola bilər

Bu yemək üçün xüsusi simptom qeydi yoxdur.

Müalicə mərhələləri

  • Müalicədən əvvəltövsiyə olunmur
  • Kurs zamanıtövsiyə olunmur
  • Aşağı göstəricilər (neytropeniya)tövsiyə olunmur
  • Kurslar arasındatövsiyə olunmur
  • Müalicədən sonraYalnız komandanız immunitetin bərpa olunduğunu təsdiq etdikdən sonrauyğun ola bilər

Mərhələ qeydləri ümumidir. Aşağı göstəricilər dövründə yalnız müalicə komandanızın qida qaydalarına əməl edin.

Digər xəstəliklər olduqda

  • Mədə-bağırsaq. Süd məhsulu var. Laktoza dözümsüzlüyü və ya bağırsaq problemi olduqda uyğunluğu komandanızla müzakirə edin.
  • Qaraciyər. Reseptdə şərab və ya başqa spirtli içki var; bişmə zamanı hamısı buxarlanmır. Qaraciyər xəstəliyində və müalicə zamanı bunu komandanızla müzakirə edin.

Qida dəyəri (100 q üçün)

Bu yemək üçün etibarlı mənbəyə əsaslanan qida dəyəri hələ əlavə edilməyib.

Bu mətbəxdən digər yeməklər

Qazaxıstan: qida bazası → · Ölkə səhifəsi →

Əlaqəli mövzular

Qida təhlükəsizliyiNeytropenik pəhriz (aşağı mikroblu pəhriz)Pasterizə edilmişDaxili bişmə temperaturuQalıq yeməklərÇarpaz çirklənmə

Mənbələr

  1. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Safer Food Choices for People With Weakened Immune Systems
  2. FoodSafety.gov (U.S. HHS). Cook to a Safe Minimum Internal Temperature
  3. USDA Food Safety and Inspection Service. Leftovers and Food Safety
  4. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
  5. Food Standards Agency (UK). Chilling
  6. World Health Organization (WHO). Five keys to safer food manual
  7. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Food Safety During Cancer Treatment
  8. National Cancer Institute (NCI). Eating Hints: Before, during, and after Cancer Treatment
  9. BMJ Supportive & Palliative Care, 2019. Neutropenic diets to prevent cancer infections: updated systematic review and meta-analysis
  10. U.S. Department of Agriculture (USDA). FoodData Central — Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS)
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.

Saytın interaktiv versiyasını açın →