← Geri
Qidalanma və gündəlik həyat

Ulun: yaşılla qara arasında

Ulun qismən oksidləşmiş çaydır: dadı yaşıl çay kimi təravətli və ya qara çay kimi dərin ola bilər. Bu bölmədə ulunun nə olduğunu və müalicə zamanı onu necə içmək lazım olduğunu izah edirik.

Son yenilənmə: Oxuma müddəti ~1 dəq
Ulun
Şəkil 1.Ulun — yaşılla qara arasında.

01Qısa cavab

Ulun çay yarpaqlarının qismən oksidləşdirilməsi ilə hazırlanır, buna görə yaşıl və qara çay arasında yer tutur. Kofein orta miqdardadır. Adi miqdarda adətən təhlükəsizdir. Ulun bir neçə dəfə qısa dəmlənə bilər, amma dəmləmələr eyni oturuşda olmalıdır: islanmış yarpaqları sonraya saxlamayın. "Arıqladan çay" kimi reklamlara inanmayın. Ulun müalicə deyil.

02Sadə izah

Ulun — qismən oksidləşmiş çay.

Dad — yaşılla qara arasında.

Orta kofein.

Yarpaqları sonraya saxlamayın.

03Elmi izah

Emal: yarpaqlar silkələnir, kənarları oksidləşir, sonra qızdırılıb yuvarlanır — oksidləşmə 10%-dən 70%-ə qədər ola bilər.

NCI: çayın insanlarda xərçəngin qarşısını aldığı və ya onu müalicə etdiyi sübut olunmayıb.

MedlinePlus: böyüklər üçün gündə təxminən 400 mq kofein adətən təhlükəsiz sayılır; müalicə zamanı yuxu və ürək döyüntüsünə diqqət edin.

04Bədəndə nə baş verir?

Növləri

Yüngül oksidləşmiş çiçəkli ulunlar və tünd, qovrulmuş ulunlar var.

Ağ boşqabda açılmış ulun yarpaqları.
Şəkil 2.Yaşıl mərkəz, qəhvəyi kənar.

Təkrar dəmləmə

Bir oturuşda bir neçə qısa dəmləmə olar; nəm yarpaqları saatlarla saxlamayın, çünki mikroblar çoxala bilər.

Gil çaydandan fincana qızılı ulun tökülür.
Şəkil 3.Gil çaydandan isti ulun.

Təhlükəsiz dəmləmə

Yeni qaynamış su, təmiz çaydan, təzə dəm. Neytropeniya zamanı saatlarla qalmış soyuq çaydan çəkinin.

Dəmir və dərmanlar

Çayı yeməkdən təxminən 1 saat sonra için; ekstrakt kapsullarını həkimsiz qəbul etməyin.

05Dəmləmə: dörd addım

Bağlı qutu, təzə dəm, düzgün temperatur, isti için.

Bağlı qutu — Quru yer.1Bağlı qutuQuru yer.
Təzə dəm — Köhnə soyuq yox.2Təzə dəmKöhnə soyuq yox.
Düzgün su — Qaynamış.3Düzgün suQaynamış.
Tez için — Saxlamayın.4Tez içinSaxlamayın.
DadƏnənə.
Mayeİsti içki.
TəhlükəsizlikQaynar su.

06Əsas məqamlar cədvəldə

MövzuQısa izah
NövləriYüngül oksidləşmiş çiçəkli ulunlar və tünd, qovrulmuş ulunlar var.
Təkrar dəmləməBir oturuşda bir neçə qısa dəmləmə olar; nəm yarpaqları saatlarla saxlamayın, çünki mikroblar çoxala bilər.
Təhlükəsiz dəmləməYeni qaynamış su, təmiz çaydan, təzə dəm. Neytropeniya zamanı saatlarla qalmış soyuq çaydan çəkinin.
Dəmir və dərmanlarÇayı yeməkdən təxminən 1 saat sonra için; ekstrakt kapsullarını həkimsiz qəbul etməyin.

07Əsas terminlər

Qismən oksidləşmə
Yarpağın yalnız bir hissəsinin tündləşməsi.
Qısa dəmləmə
Bir neçə dəqiqəlik təkrar dəmləmələr.
Kofein
Oyandırıcı maddə.
Polifenol
Bitkilərdə olan antioksidant maddələr.
Neytropeniya
Neytrofillərin azalması.

08Əsas fikirlər

  • Ulun — yaşılla qara arasında.
  • Kofein orta miqdardadır.
  • Nəm yarpağı saxlamayın.
  • Qaynar su ilə dəmləyin.
  • Kapsul — yalnız həkimlə.

09Tez-tez verilən suallar

Ulun arıqladırmı?

Bunun etibarlı sübutu yoxdur; müalicə zamanı çəki dəyişikliyini həkimlə müzakirə edin.

Neçə dəfə dəmləmək olar?

Bir oturuşda bir neçə dəfə; sonra yarpaqları atın.

Bu çay leykozu müalicə edirmi?

Xeyr. Çay xoş içkidir, müalicə deyil.

10Həkimə veriləcək suallar

Bu sualları qəbula aparın. Saxladıqlarınız «Suallarım» səhifəsində toplanır və yalnız bu cihazda qalır.

  1. Ulun arıqladırmı?

  2. Neçə dəfə dəmləmək olar?

  3. Bu çay leykozu müalicə edirmi?

Suallarım

12Mənbələr

  1. National Center for Complementary and Integrative Health (NIH). Green Tea
  2. Memorial Sloan Kettering Cancer Center — About Herbs. Green Tea
  3. MedlinePlus. Caffeine
  4. Leukemia & Lymphoma Society. Diet Guidelines for Immunosuppressed Patients
  5. National Cancer Institute. Diet and Cancer Risk
  6. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Dietary Fiber
  7. NHS. How to get more fibre into your diet
  8. Harvard T.H. Chan School of Public Health — The Nutrition Source. Fiber
  9. British Dietetic Association. Fibre: Food Fact Sheet
  10. American Cancer Society. Eating Problems
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.
Son yenilənmə: ← Siyahıya qayıt

Saytın interaktiv versiyasını açın →