← Назад
Страны

Азербайджан: местные напитки и чай

В Азербайджане чай — центр стола, к нему подают компот, щербет, айран и травяные чаи. Во время лечения многое из этого можно сохранить, нужно лишь знать несколько правил.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На тёмно-синем фоне стакан-армуду с янтарным чаем на блюдце и долька лимона.
Рисунок 1.Чай — центр азербайджанского стола.

01Короткий ответ

Чёрный чай, заваренный свежевскипячённой водой, обычно безопасен; дольку лимона хорошо промойте. Домашний компот подходит, потому что его кипятят. Айран готовьте только из пастеризованного катыка. Травяные чаи (чабрец, мята, шиповник и др.) и «народные» напитки могут взаимодействовать с лекарствами — сначала согласуйте с врачом. Алкоголь во время лечения обычно не рекомендуется. Важно пить достаточно жидкости.

02Простое объяснение

Чай на свежевскипячённой воде — хороший выбор.

Домашний варёный компот подходит.

Травяные чаи — сначала спросите врача.

03Научное объяснение

Травы: по данным NCCIH (Национальные институты здоровья США), некоторые травяные препараты могут усиливать или ослаблять действие лекарств.

Вода: по данным ВОЗ, кипячение — надёжный способ уничтожить микробы в воде.

04Что происходит в организме?

Чай

Чёрный чай заваривают свежевскипячённой водой и подают в чистом стакане. О сладком чае и варенье, особенно если повышается сахар, поговорите с врачом.

Компот, щербет, айран

Варёный компот подходит. Щербет готовят на чистой кипячёной воде. Айран — только из пастеризованного катыка. Рыночные соки и уличные напитки при нейтропении рискованны.

На тёмно-синем фоне два ряда стаканов: впереди чай, компот, вода; сзади кувшин молока и мутный домашний напиток.
Рисунок 3.Одни напитки можно выбирать, о других нужно спросить.

Вода

Вода для чая и напитков — свежевскипячённая или бутилированная. Подробнее — в главе «Вода».

На тёмно-синем фоне кипящий чайник на плите, поднимается пар.
Рисунок 2.Воду для чая нужно свежевскипятить.

05Безопасный чай

От воды до стакана.

Вода — Наберите свежую воду.1ВодаНаберите свежую воду.
Заварка — Кипятком.2ЗаваркаКипятком.
Подача — В чистом стакане.3ПодачаВ чистом стакане.
Травы — Сначала спросите врача.4ТравыСначала спросите врача.
ТрадицияЧаепитие остаётся.
БезопасностьВода прокипячена.
ЖидкостьОрганизм получает достаточно.

06Главное в таблице

ТемаКратко
ЧайЧёрный чай заваривают свежевскипячённой водой и подают в чистом стакане. О сладком чае и варенье, особенно если повышается сахар, поговорите с врачом.
Компот, щербет, айранВарёный компот подходит. Щербет готовят на чистой кипячёной воде. Айран — только из пастеризованного катыка. Рыночные соки и уличные напитки при нейтропении рискованны.
ВодаВода для чая и напитков — свежевскипячённая или бутилированная. Подробнее — в главе «Вода».

07Ключевые термины

Армуду
Грушевидный стакан для чая.
Компот
Напиток, сваренный с фруктами.
Айран
Катык, разведённый водой.
Взаимодействие
Изменение действия лекарства под влиянием трав.

08Главное

  • Для чая — свежевскипячённая вода.
  • Компот варят.
  • Айран — из пастеризованного катыка.
  • Травяные чаи согласуйте с врачом.
  • Пейте достаточно.

09Частые вопросы

Можно ли зелёный чай?

В обычном количестве часто можно, но спросите врача о взаимодействии с лекарствами.

Можно ли чай с чабрецом?

Травяные чаи сначала согласуйте с гематологом.

Сколько пить в день?

Это индивидуально; команда скажет, сколько нужно вам.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Можно ли зелёный чай?

  2. Можно ли чай с чабрецом?

  3. Сколько пить в день?

Мои вопросы

12Источники

  1. FoodSafety.gov (U.S.). Food Safety for People with Cancer
  2. World Health Organization (WHO). Drinking-water — fact sheet
  3. NCCIH (U.S. National Institutes of Health). Herbs at a Glance
  4. NHS. What is PALS (Patient Advice and Liaison Service)?
  5. Food Standards Agency. Official website
  6. Drinking Water Inspectorate. Official website
  7. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). How to Make Water Safe in an Emergency
  8. GOV.UK. Disability rights: employment
  9. NHS. NHS 111 online
  10. National Cancer Institute (NCI). Leukemia — Patient Version
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →