← Назад
После лечения и ремиссия

Питание в ремиссии

Здоровое питание в ремиссии помогает восстановить силы, сохранить вес и защитить сердце, кости и другие органы. В этой теме объясняем общие принципы на основе международных рекомендаций для переживших рак.

Последнее обновление: Время чтения ~3 мин
Тарелка света с зелёными, золотыми и янтарными секторами.
Рисунок 1.Сбалансированная тарелка.

01Короткий ответ

Лечение лейкоза отнимает у организма много сил. После лечения питание помогает восстановлению, но ни одна специальная диета не доказала способность предотвратить возвращение лейкоза. Международные организации (ACS, WCRF, WHO) рекомендуют пережившим общие принципы здорового питания. Примерно половина тарелки — овощи и фрукты, четверть — цельные злаки (бурый рис, цельнозерновой хлеб, овсянка, гречка), четверть — белок (бобовые, рыба, птица, яйца, молочные продукты). Ограничьте переработанное мясо (колбаса, сосиски), большое количество красного мяса, сладкие напитки, очень солёную и сильно переработанную пищу. Пейте достаточно воды. Об алкоголе — в отдельной теме (тема «Информация о табаке и алкоголе»). После лечения у одних вес растёт, у других снижается (тема «Вес»); на это влияют стероиды, гормоны и малоподвижность. Для костей важны кальций и витамин D (тема «Печень»), для сердца — меньше соли и полезные жиры. О добавках и витаминах — тема «Мифы о витаминах». Для индивидуального плана поговорите с диетологом, особенно при диабете, проблемах с почками или печенью.

02Простое объяснение

Питание помогает восстановлению.

Ни одна диета не гарантирует защиты от рецидива.

Тарелка — половина овощи и фрукты.

Ограничьте — переработанное мясо, сладкие напитки, соль.

Индивидуальный план — с диетологом.

03Научное объяснение

Общие рекомендации: ACS рекомендует пережившим питание, богатое овощами, фруктами и цельными злаками, с ограничением переработанного и красного мяса, сладких напитков и сильно переработанных продуктов.

Профилактика рака: рекомендации WCRF показывают, что растительная пища, здоровый вес и физическая активность снижают общий риск рака; это относится и к пережившим.

Здоровая тарелка: WHO рекомендует не менее 400 граммов овощей и фруктов в день, меньше соли (менее 5 граммов в день) и ограничение сахара.

Пищевая безопасность: ACS отмечает, что людям с ещё ослабленным иммунитетом (после трансплантации, на иммуносупрессорах) нужно продолжать соблюдать правила пищевой безопасности.

04Что происходит в организме?

Почему питание важно?

После лечения организм восстанавливает ткани, возвращается мышечная сила. Здоровое питание помогает также беречь сердце, кости и вес.

Здоровая тарелка

Половина — разноцветные овощи и фрукты, четверть — цельные злаки, четверть — белок. Растительные масла и орехи — источники полезных жиров.

Сад с разноцветными овощами и фруктами.
Рисунок 2.Разноцветная растительная пища.

Что ограничить?

Переработанное мясо, много красного мяса, сладкие напитки, сладости, очень солёную пищу и фастфуд, алкоголь.

Вода и напитки

Основным напитком пусть будет вода. Ограничьте соки и сладкие напитки. Чай и кофе в умеренном количестве обычно можно — уточните у врача.

Стакан воды и зелёный лист.
Рисунок 3.Вода и простая натуральная еда.

Особые случаи

Стероиды могут повышать сахар крови и аппетит; при проблемах с почками или печенью, диабете или хронической РТПХ планируйте питание с врачом и диетологом.

Когда звонить врачу

О тревожных признаках — температуре, кровоточивости, новой боли, одышке — нужно сообщать врачу и между визитами. Раннее обращение всегда лучше промедления.

05Здоровое питание в ремиссии

Шаги.

Тарелка — Половина — овощи и фрукты.1ТарелкаПоловина — овощи и фрукты.
Злаки — Выбирайте цельные злаки.2ЗлакиВыбирайте цельные злаки.
Ограничьте — Переработанное мясо, сладкие напитки.3ОграничьтеПереработанное мясо, сладкие напитки.
План — Поговорите с диетологом.4ПланПоговорите с диетологом.
ВосстановлениеСилы возвращаются.
СердцеСердце защищено.
ВесВес стабилен.

06Здоровая тарелка (упрощённо)

ГруппаПримерыСколько
Овощи и фруктыРазные цветаПоловина тарелки
Цельные злакиБурый рис, овсянка, гречкаЧетверть
БелокБобовые, рыба, птица, яйцаЧетверть
ОграничитьПереработанное мясо, сладкие напиткиМало и редко

* Ваши индивидуальные потребности определит диетолог.

07Ключевые термины

Цельные злаки
Злаки с сохранённой оболочкой.
Переработанное мясо
Колбаса, сосиски, копчёности.
Белок
Питательное вещество для мышц и тканей.
Клетчатка
Часть растительной пищи, помогающая пищеварению.
Диетолог
Специалист по питанию.
Пищевая безопасность
Правила питания для защиты от инфекций.

08Главное

  • Питайтесь разнообразно и больше растительной пищи.
  • Половина тарелки — овощи и фрукты.
  • Ограничьте переработанное мясо.
  • Основной напиток — вода.
  • Не верьте «чудо-диетам».
  • Уточните правила пищевой безопасности у врача.

09Частые вопросы

«Кормит» ли сахар лейкоз?

Доказательств, что сахар вызывает возвращение лейкоза, нет, но избыток сахара вреден для веса и сердца.

Нужно ли становиться вегетарианцем?

Не обязательно; достаточно, чтобы растительной пищи было много.

Когда можно сырые продукты?

Это зависит от вашего иммунитета; спросите врача.

Работают ли «противораковые» диеты?

Научных доказательств нет; сбалансированное питание полезнее.

Заменяет ли эта информация совет врача?

Нет. Это общая образовательная информация; ваше состояние оценивает только лечащий врач.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. «Кормит» ли сахар лейкоз?

  2. Нужно ли становиться вегетарианцем?

  3. Когда можно сырые продукты?

  4. Работают ли «противораковые» диеты?

  5. Заменяет ли эта информация совет врача?

Мои вопросы

12Источники

  1. American Cancer Society. Nutrition and Physical Activity During and After Cancer Treatment
  2. World Cancer Research Fund. Cancer Prevention Recommendations
  3. World Health Organization. Healthy diet
  4. NHS. Eat well
  5. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Nutrition
  6. National Cancer Institute (NCI). Follow-Up Medical Care
  7. National Cancer Institute (NCI). Cancer Survivorship
  8. Cancer.Net (ASCO). Follow-Up Care After Cancer Treatment
  9. Leukemia & Lymphoma Society (LLS). Long-Term and Late Effects of Treatment
  10. National Cancer Institute. Facing Forward: Life After Cancer Treatment
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →