← Назад
Питание и повседневная жизнь

Мифы о еде: самые частые заблуждения

О лейкозе и еде ходит много мифов: «сахар питает лейкоз», «голод убивает раковые клетки», «щелочная диета лечит». Такие мифы пугают и ухудшают питание. В этом разделе — самые распространённые мифы и правда.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
Сахар и отварные фрукты рядом.
Рисунок 1.Миф о сахаре — Мифы о еде: самые частые заблуждения

01Короткий ответ

Миф: сахар питает лейкоз. Правда: глюкозу используют все клетки; полный отказ от сахара не останавливает лейкоз, но может привести к потере веса. Миф: голодание или «детокс» помогают. Правда: во время лечения они повышают слабость и риск инфекций. Миф: щелочная диета меняет кислотность крови. Правда: pH крови организм держит постоянным. Миф: сырая и «живая» еда полезнее. Правда: при нейтропении сырая еда — риск инфекции. Миф: молоко и мясо запрещены. Правда: пастеризованное молоко и хорошо приготовленное мясо — хорошие источники белка.

02Простое объяснение

Сахар не питает лейкоз.

Голод вреден.

Щелочная диета не работает.

Сырая еда — риск.

03Научное объяснение

Исследования: не показано, что какая-либо диета излечивает лейкоз; хорошее питание повышает переносимость лечения.

NCCIH: «натуральное» не значит «безопасное»; состав и качество добавок проверяются не так строго, как у лекарств.

04Что происходит в организме?

Откуда берутся?

Упрощение научных фактов или цель продать.

Бутылка и лимон в тени.
Рисунок 2.Щелочная вода — в сторону.

Что делать?

Записывайте вопросы и обсуждайте с диетологом.

Овощи, крупа, белок, фрукты.
Рисунок 3.Сбалансированная тарелка.

Взаимодействия

Добавки могут менять уровень лекарств в крови через ферменты печени (например, CYP3A4).

Сначала еда

Разнообразное питание обычно даёт нужные витамины; добавки — только при необходимости.

05Добавки: четыре шага

Записать, показать команде, проверить доказательства, принимать только с согласия.

Список — Записать всё.1СписокЗаписать всё.
Показать — Врачу и фармацевту.2ПоказатьВрачу и фармацевту.
Проверить — Доказательства и риск.3ПроверитьДоказательства и риск.
Согласие — Только с разрешения.4СогласиеТолько с разрешения.
ОткрытостьГоворите обо всём.
ЕдаСначала тарелка.
БезопасностьВзаимодействия.

06Главное в таблице

ТемаКратко
Откуда берутся?Упрощение научных фактов или цель продать.
Что делать?Записывайте вопросы и обсуждайте с диетологом.
ВзаимодействияДобавки могут менять уровень лекарств в крови через ферменты печени (например, CYP3A4).
Сначала едаРазнообразное питание обычно даёт нужные витамины; добавки — только при необходимости.

07Ключевые термины

pH
Мера кислотности и щёлочности.
Детокс
«Очищающие» диеты без научной основы.
Пищевая добавка
Продукт из витаминов, минералов, трав или других веществ.
Взаимодействие
Изменение действия одного вещества другим.

08Главное

  • Проверяйте мифы.
  • Не голодайте.
  • Говорите с диетологом.
  • Добавка — не лечение.
  • Сообщайте о каждой.

09Частые вопросы

Мёд лучше сахара?

Оба — сахар; при нейтропении избегайте непастеризованного мёда.

Помогают ли соковые диеты?

Нет; свежевыжатые соки при нейтропении рискованны.

«Натуральная» добавка безвредна?

Нет. Натуральные вещества тоже могут сильно действовать и взаимодействовать.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Мёд лучше сахара?

  2. Помогают ли соковые диеты?

  3. «Натуральная» добавка безвредна?

Мои вопросы

12Источники

  1. NIH Office of Dietary Supplements. Dietary Supplement Fact Sheets
  2. NCCIH. Using Dietary Supplements Wisely
  3. National Cancer Institute. Complementary and Alternative Medicine
  4. Memorial Sloan Kettering. About Herbs, Botanicals and Other Products
  5. World Health Organization. Salt reduction fact sheet
  6. CDC. Chicken and Food Poisoning
  7. USDA Food Safety and Inspection Service. Poultry: safe handling and preparation
  8. USDA Food Safety and Inspection Service. The Big Thaw — Safe Defrosting Methods
  9. NHS. Meat in your diet
  10. World Health Organization (WHO). Campylobacter — fact sheet
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →