← Geri
Qidalanma və gündəlik həyat

Portağal — meyvə kartı: C vitamini və ehtiyat

Lənkəran sitrusları qışın parlaq meyvələridir. Portağal C vitamini mənbəyidir və qalın qabığı soyulur. Bu kartda portağalı müalicə zamanı necə yemək lazım olduğunu və nə vaxt ehtiyatlı olmaq gərəkdiyini izah edirik.

Son yenilənmə: Oxuma müddəti ~1 dəq
Tünd lövhədə parlaq portağallar və kəsilmiş yarısı.
Şəkil 1.Lənkəran portağalı — Portağal — meyvə kartı: C vitamini və ehtiyat

01Qısa cavab

Portağal C vitamini, folat, kalium və lif verir. Qalın qabığı soyulur, amma soymazdan əvvəl yuyun, çünki bıçaq və əllər mikrobları içə keçirə bilər. Ağız yaraları və mukozit zamanı turşuluğu ağrı verə bilər — onda bişmiş və ya yumşaq meyvələri seçin. Təzə sıxılmış şirəni bazardan almayın; bağlı, pasterizə olunmuş şirə seçin. Portağal adətən dərmanlarla qreypfrut kimi qarşılıqlı təsirə girmir, amma qırmızı (Seville) portağal girə bilər.

02Sadə izah

Portağal — C vitamini.

Qabığı soymazdan əvvəl yuyun.

Ağız yarasında turşuluq ağrı verir.

Şirə — pasterizə olunmuş.

03Elmi izah

Qarşılıqlı təsir: acı (Seville) portağalda qreypfrutdakına bənzər furanokumarinlər var və bəzi dərmanlara təsir edə bilər; adi şirin portağalda bu risk azdır.

ÜST: gündə ən azı 400 q meyvə və tərəvəz tövsiyə olunur; müalicə zamanı miqdar iştah və həkimin məsləhətinə görə dəyişə bilər.

FDA: meyvəni kəsməzdən və soymazdan əvvəl axar su altında yumaq lazımdır, çünki bıçaq mikrobları qabıqdan ətinə keçirə bilər.

04Bədəndə nə baş verir?

Necə yemək?

Yuyun, soyun, dilimlərə bölün. Ağ lifli qatı saxlamaq lifi artırır.

Ağ boşqabda portağal dilimləri.
Şəkil 2.Soyulmuş dilimlər — Portağal — meyvə kartı: C vitamini və ehtiyat

Şirə

Bağlı, pasterizə olunmuş şirə; açıldıqdan sonra soyuducuda.

Bağlı qab və stəkanda portağal şirəsi.
Şəkil 3.Pasterizə olunmuş şirə seçin.

Yumaq və soymaq

Əlləri yuyun, meyvəni axar su altında ovuşdurun, təmiz dəsmalla qurulayın, sonra soyun və ya kəsin. Sabun və ya xlorlu məhlul lazım deyil.

Kəsilmiş meyvə

Kəsilmiş meyvəni soyuducuda saxlayın və 1 gün ərzində yeyin; otaq temperaturunda 2 saatdan çox qoymayın.

05Meyvə: dörd addım

Bütöv seç, əzilmişi dəyiş, yu və soy, kəsilmişi tez ye.

Bütöv meyvə — Ləkəsiz.1Bütöv meyvəLəkəsiz.
Əzilmiş əvəzinə — Təzə, bütöv.2Əzilmiş əvəzinəTəzə, bütöv.
Yu və soy — Axar su.3Yu və soyAxar su.
Tez ye — Soyuducuda 1 gün.4Tez yeSoyuducuda 1 gün.
VitaminTəbii mənbə.
LifBağırsaq üçün.
TəhlükəsizlikYumaq.

06Əsas məqamlar cədvəldə

MövzuQısa izah
Necə yemək?Yuyun, soyun, dilimlərə bölün. Ağ lifli qatı saxlamaq lifi artırır.
ŞirəBağlı, pasterizə olunmuş şirə; açıldıqdan sonra soyuducuda.
Yumaq və soymaqƏlləri yuyun, meyvəni axar su altında ovuşdurun, təmiz dəsmalla qurulayın, sonra soyun və ya kəsin. Sabun və ya xlorlu məhlul lazım deyil.
Kəsilmiş meyvəKəsilmiş meyvəni soyuducuda saxlayın və 1 gün ərzində yeyin; otaq temperaturunda 2 saatdan çox qoymayın.

07Əsas terminlər

Folat
Hüceyrə bölünməsi üçün B vitamini.
Furanokumarin
Dərmanların parçalanmasına təsir edən maddə.
Neytropeniya
Neytrofillərin azalması, infeksiya riski.
Kalium
Ürək və əzələlər üçün mineral.
Lif
Bağırsaq işinə kömək edən bitki hissəsi.

08Əsas fikirlər

  • Portağal — C vitamini.
  • Yuyub soyun.
  • Ağız yarasında ehtiyat.
  • Axar su altında yuyun.
  • Kəsilmişi tez yeyin.

09Tez-tez verilən suallar

Portağal dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girirmi?

Adi şirin portağal adətən yox; acı portağal və qreypfrut — bəli (bax: «Qreypfrut — meyvə kartı: dərmanlarla ən məşhur qarşılıqlı təsir»).

Təzə sıxılmış şirə olarmı?

Evdə yuyulmuş meyvədən sıxılıb dərhal içilən — adətən bəli; neytropeniya zamanı komandanızdan soruşun.

Bu meyvə leykozu müalicə edirmi?

Xeyr. O, qidalanmanın xoş hissəsidir, müalicə deyil.

10Həkimə veriləcək suallar

Bu sualları qəbula aparın. Saxladıqlarınız «Suallarım» səhifəsində toplanır və yalnız bu cihazda qalır.

  1. Portağal dərmanlarla qarşılıqlı təsirə girirmi?

  2. Təzə sıxılmış şirə olarmı?

  3. Bu meyvə leykozu müalicə edirmi?

Suallarım

12Mənbələr

  1. Leukemia & Lymphoma Society. Diet Guidelines for Immunosuppressed Patients
  2. U.S. FDA. Selecting and Serving Produce Safely
  3. NHS. 5 A Day: what counts?
  4. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  5. USDA. FoodData Central
  6. Clinical Nutrition, 2021. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer
  7. National Cancer Institute (NCI). Constipation and Cancer Treatment
  8. World Health Organization (WHO). Drinking-water — fact sheet
  9. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Grapefruit Juice and Some Drugs Don’t Mix
  10. National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Using Dietary Supplements Wisely
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.
Son yenilənmə: ← Siyahıya qayıt

Saytın interaktiv versiyasını açın →