Qidalanma və gündəlik həyat

Minerallar: dəmir, kalsium, kalium və digər “tikinti daşları”

Minerallar torpaqdan bitkilərə, oradan isə qidamıza keçən elementlərdir. Onlar sümükləri qurur, ürəyin və əzələlərin işini təmin edir, oksigeni daşıyır. Lösemi müalicəsi zamanı onların səviyyəsi tez-tez yoxlanılır. Bu mövzuda əsas mineralları, onların mənbələrini və müalicə zamanı nəyə diqqət etmək lazım olduğunu izah edirik.

Son yenilənmə: Oxuma müddəti ~3 dəq
Tünd göy fonda bir stəkan süd və bərk pendir dilimi, yetişmiş banan, qabıqlı bişmiş kartof, bir qab bişmiş mərci, bişmiş mal əti tikəsi, bir ovuc badam və balqabaq tumu.
Şəkil 1.Minerallarla zəngin gündəlik qidalar.

01Qısa cavab

Orqanizmə çox lazım olan minerallar (kalsium, fosfor, kalium, natrium, maqnezium) və az miqdarda lazım olanlar (dəmir, sink, selen, yod) var. Dəmir hemoqlobinin tərkibindədir və oksigeni daşıyır, kalsium sümükləri qurur, kalium və maqnezium ürək və əzələlərin işi üçün vacibdir. Lösemi zamanı anemiya çox vaxt sümük iliyinin zəifləməsindən olur, dəmir çatışmazlığından yox; çoxlu qan köçürməsindən sonra isə dəmir yığıla bilər. Bəzi dərmanlar, ishal və qusma kalium və maqneziumu azalda bilər. Ona görə mineral əlavələri yalnız analiz əsasında həkim təyin edir.

02Sadə izah

Minerallar orqanizmin özünün hazırlaya bilmədiyi kimyəvi elementlərdir. Onları yalnız qida və içki ilə alırıq.

Dəmir qırmızı qan hüceyrələrindəki hemoqlobinin mərkəzində durur və oksigeni ağciyərlərdən toxumalara daşıyır.

Kalsium və fosfor sümüklərin və dişlərin əsas tikinti materialıdır. Kalsium həm də əzələlərin yığılması və qanın laxtalanması üçün lazımdır.

Kalium, natrium və maqnezium elektrolitlərdir: ürəyin ritmini, əzələlərin və sinirlərin işini, mayenin balansını tənzimləyirlər.

Müalicə zamanı minerallar həm azala, həm də arta bilər. Ona görə onları analizlə yoxlamaq, “ehtiyat üçün” əlavə qəbul etməmək lazımdır.

03Elmi izah

Dəmir və qan köçürmələri: MedlinePlus-a görə hər qan köçürməsi orqanizmə dəmir gətirir; çoxlu köçürmədən sonra dəmir yığıla bilər və bu, ferritin analizi ilə izlənir. Dəmir əlavəsinin artıq dozası zərərli ola bilər, ona görə NHS onu yalnız lazım olduqda qəbul etməyi tövsiyə edir.

Anemiyanın səbəbi: ÜST-ə görə dünyada anemiyanın ən çox yayılmış səbəbi dəmir çatışmazlığıdır. Amma lösemi zamanı anemiya əsasən sümük iliyinin qan hüceyrəsi istehsal edə bilməməsi və müalicənin təsiri ilə bağlıdır; ona görə səbəbi həkim analizlərlə müəyyən edir.

Elektrolitlər: MedlinePlus-a görə elektrolit paneli natrium, kalium, xlorid və bikarbonatı ölçür. Müalicənin əvvəlində şiş lizisi sindromu zamanı kalium və fosfor kəskin qalxa bilər; bəzi antibiotiklər, göbələk əleyhinə dərmanlar və ishal isə kalium və maqneziumu azalda bilər.

Əlavələr: ESPEN-in 2022-ci il mikronutriyent tövsiyəsinə görə mineral əlavələri əsasən təsdiqlənmiş çatışmazlıq və ya artmış itki zamanı verilməlidir. Sink və selen kimi elementlərin də yüksək dozası zərərli ola bilər.

04Bədəndə nə baş verir?

Böyük və kiçik minerallar

Kalsium, fosfor, kalium, natrium, maqnezium gündə yüzlərlə milliqram lazımdır. Dəmir, sink, mis, selen, yod isə çox az — milliqram və ya mikroqram səviyyəsində. Hər ikisi həyat üçün vacibdir.

Dəmir və oksigen

Dəmir hemoqlobinin içində oksigeni bağlayır. Ət, qaraciyər, balıq, paxlalı, qarabaşaq dəmirlə zəngindir. C vitamini bitki mənşəli dəmirin sorulmasını yaxşılaşdırır, güclü çay isə azaldır.

Tünd göy fonda böyüdülmüş şəffaf qırmızı qan hüceyrəsi, hemoqlobin molekullarının mərkəzində parlayan kiçik dəmir atomları mavi oksigen kürəciklərini saxlayır.
Şəkil 2.Dəmir hemoqlobinin mərkəzində oksigeni bağlayır.

Qan köçürməsi və dəmir

Hər qan köçürməsi orqanizmə dəmir gətirir. Uzun müalicədən sonra dəmir qaraciyərdə və ürəkdə yığıla bilər. Həkim ferritin analizi ilə bunu izləyir və lazım olsa müalicə edir.

Kalsium və sümüklər

Süd məhsulları, pendir, kəsmik, kunjut, yaşıl tərəvəz kalsium verir. Steroidlər və az hərəkət sümükləri zəiflədə bilər. Kalsium və D vitamini birlikdə işləyir.

Kalium və maqnezium

Banan, kartof, quru meyvə, paxlalı kaliumla, qoz-fındıq, tam taxıl, yaşıl tərəvəz maqneziumla zəngindir. Bəzi dərmanlar və ishal onları azaldır; böyrək çatışmazlığı və şiş lizisi zamanı isə kalium təhlükəli dərəcədə arta bilər.

Tünd göy fonda şəffaf qan damarının içində işıqlı tərəzi, gözlərində müxtəlif rəngli kürəciklər bərabər balans saxlayır.
Şəkil 3.Kalium, natrium, maqnezium və kalsium qanda balansda olmalıdır.

Analiz nəyi göstərir?

Biokimyəvi analiz natrium, kalium, kalsium, maqnezium və fosforu ölçür. Ferritin dəmir ehtiyatını göstərir. Nəticəni həmişə həkim bütün vəziyyətlə birlikdə qiymətləndirir.

05Minerallar: dörd addım

Qidadan al, dəmiri anla, analizlə yoxla, əlavəni özün başlama.

Torpaqdan boşqaba — Minerallar qida ilə gəlir.1Torpaqdan boşqabaMinerallar qida ilə gəlir.
Dəmir — qan üçün — Hemoqlobin oksigen daşıyır.2Dəmir — qan üçünHemoqlobin oksigen daşıyır.
Analiz — Elektrolitlər və ferritin.3AnalizElektrolitlər və ferritin.
Özbaşına yox — Dəmir və kalium yalnız həkimlə.4Özbaşına yoxDəmir və kalium yalnız həkimlə.
Sabit ürək ritmiElektrolitlər balansdadır.
Möhkəm sümüklərKalsium və D vitamini.
Təhlükəsiz müalicəArtıq doza riski yoxdur.

06Əsas minerallar (sadələşdirilmiş)

MineralNə üçün lazımdırQida mənbələri
DəmirHemoqlobin, oksigen daşınmasıƏt, qaraciyər, paxlalı, qarabaşaq
KalsiumSümüklər, əzələlər, laxtalanmaSüd, pendir, kəsmik, kunjut
KaliumÜrək ritmi, əzələlərBanan, kartof, quru meyvə, paxlalı
MaqneziumƏzələ və sinirlər, ürəkQoz-fındıq, tam taxıl, yaşıl tərəvəz
NatriumMaye balansı, təzyiqDuz, hazır məhsullar
Sink və selenİmmunitet, fermentlərƏt, balıq, yumurta, toxumlar

* Cədvəl ümumi məlumatdır. Mineral əlavələrini, xüsusən dəmir və kaliumu, yalnız analiz əsasında həkim təyin edir.

07Əsas terminlər

Mineral
Qidadan alınan vacib kimyəvi element.
Elektrolit
Qanda yüklü hissəcik şəklində olan mineral.
Hemoqlobin
Oksigen daşıyan, dəmirli zülal.
Ferritin
Dəmir ehtiyatını göstərən zülal.
Dəmir yığılması
Çoxlu köçürmədən sonra artıq dəmir.
Hipokaliemiya
Qanda kaliumun azalması.
Hiperkaliemiya
Qanda kaliumun artması.
Şiş lizisi
Hüceyrələrin kütləvi parçalanması və minerallar artımı.

08Əsas fikirlər

  • Mineralları qidadan alırıq.
  • Dəmir oksigeni daşıyır.
  • Lösemi zamanı anemiya hər zaman dəmir çatışmazlığı deyil.
  • Köçürmələrdən sonra dəmir yığıla bilər.
  • Kalium və maqnezium analizlə izlənir.
  • Böyrək problemi olanda kalium məhdudlaşdırıla bilər.
  • Dəmir və kalium əlavələrini özünüz başlamayın.
  • Qıcolma və ürək döyüntüsü pozulsa, zəng edin.

09Tez-tez verilən suallar

Hemoqlobinim aşağıdır. Dəmir içimmi?

Həkim deməsə, yox. Lösemi zamanı hemoqlobinin aşağı olmasının səbəbi adətən sümük iliyi və müalicədir. Çoxlu köçürmədən sonra isə dəmir artıq ola bilər. Ferritin analizi bunu göstərir.

Qaraciyər və qırmızı ət anemiyaya kömək edərmi?

Onlar dəmir və B12 verir, qida kimi faydalıdır və tam bişirilməlidir. Amma lösemi ilə bağlı anemiyanı yalnız qida düzəltmir; köçürmə və müalicə qərarlarını həkim verir.

Kaliumum aşağıdır. Banan kömək edərmi?

Kaliumlu qidalar kömək edə bilər, amma səviyyə çox aşağıdırsa, həkim dərman təyin edir. Kalium preparatını özbaşına qəbul etmək təhlükəli ola bilər.

Kalsium içməliyəmmi? Steroid qəbul edirəm.

Steroidlər sümükləri zəiflədə bilər. Kalsium və D vitamini əlavəsinin lazım olub-olmadığını həkim analiz və müalicə planına görə deyəcək.

Mineral su faydalıdırmı?

Mineral su da maye mənbəyidir. Bəzilərində natrium çoxdur. Qapalı, təhlükəsiz su seçin; böyrək və ya təzyiq problemi varsa, həkiminizdən soruşun.

Sink və selen immuniteti gücləndirərmi?

Onlar immun sistem üçün lazımdır, amma çatışmazlıq olmadıqda əlavə qəbul etməyin faydası sübut olunmayıb, artıq doza isə zərərlidir.

10Həkimə veriləcək suallar

Bu sualları qəbula aparın. Saxladıqlarınız «Suallarım» səhifəsində toplanır və yalnız bu cihazda qalır.

  1. Hemoqlobinim aşağıdır. Dəmir içimmi?

  2. Qaraciyər və qırmızı ət anemiyaya kömək edərmi?

  3. Kaliumum aşağıdır. Banan kömək edərmi?

  4. Kalsium içməliyəmmi? Steroid qəbul edirəm.

  5. Mineral su faydalıdırmı?

  6. Sink və selen immuniteti gücləndirərmi?

Suallarım

12Mənbələr

  1. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Minerals
  2. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Iron
  3. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Potassium
  4. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Electrolyte Panel
  5. MedlinePlus (U.S. National Library of Medicine). Ferritin Blood Test
  6. NHS. Vitamins and minerals: Iron
  7. NHS. Vitamins and minerals: Calcium
  8. NHS. Vitamins and minerals: Others (magnesium, potassium, zinc, selenium and more)
  9. NIH Office of Dietary Supplements. Iron — Fact Sheet for Consumers
  10. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium — Fact Sheet for Consumers
  11. Clinical Nutrition (ESPEN), 2022. Berger MM et al. ESPEN micronutrient guideline
  12. World Health Organization (WHO). Anaemia — fact sheet
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.
Son yenilənmə: ← Siyahıya qayıt