Британская кухня

Воскресное жаркое (санди роуст)

Запечённая говядина или курица, жареный картофель, овощи, соус и йоркширский пудинг.

Хорошо приготовленное горячее блюдо

Состав

Мясо запекают в духовке; картофель жарят в жиру; овощи готовят на пару.

Мясо доводите до полной готовности: горячее внутри, без розовых участков и розового сока.
Курица и индейка должны быть полностью готовы; сырую птицу держите отдельно от других продуктов, после неё мойте руки и доску.

Говядину просите не с кровью (rare), а полностью прожаренную; в курице не должно оставаться розового.

Питание в период лечения согласуется с вашим врачом. Пример меню на 7 дней в период лечения →

После остывания храните в холодильнике (не позже чем через 2 часа) и съешьте за 1–2 дня.

В духовке до горячей середины; в микроволновке переворачивайте по ходу.

Плохой аппетит. Даёт много энергии и белка в небольшой порции — может пригодиться при плохом аппетите.
Потеря веса. Калорийное и легко обогащается (масло, сыр, йогурт) — может пригодиться при потере веса.

Это общие наблюдения: что подходит именно вам, может меняться день ото дня.

Пометки по этапам общие. В период низких показателей ориентируйтесь только на правила питания вашей команды.

Болезни сердца, Ожирение, Печень, ЖКТ. Может быть жирным. При болезнях сердца, печени, ЖКТ или избыточном весе обсудите количество жира и порцию с командой.
Гипертония, Болезни сердца, Почки. Часто бывает солёным (бульон, солёный сыр, колбаса, соленья). При гипертонии, болезнях сердца или почек обсудите количество соли с командой.
Аутоиммунное заболевание, ЖКТ. Содержит пшеничное тесто (глютен). При целиакии и некоторых аутоиммунных заболеваниях обсудите это с командой.

Пищевая ценность из надёжного источника для этого блюда пока не добавлена.

Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.