Турецкая кухня

Кёфте на гриле

Небольшие котлетки из пряного фарша, жаренные на гриле или сковороде.

Хорошо приготовленное горячее блюдо

Состав

Фарш вымешивают со специями, формуют плоские котлетки и жарят с двух сторон до полной готовности.

Фарш и блюда из фарша всегда должны быть полностью готовы — включая середину.
Вместо уличной еды и блюд, долго стоящих на раздаче, выбирайте свежеприготовленную горячую порцию.

Питание в период лечения согласуется с вашим врачом. Пример меню на 7 дней в период лечения →

Жареное мясо уберите в холодильник в течение 2 часов и съешьте за 1–2 дня. Сырое и готовое мясо храните в разных контейнерах.

На сковороде, в духовке или микроволновке до горячей середины с паром, а не просто тёплой.

Плохой аппетит. Даёт много энергии и белка в небольшой порции — может пригодиться при плохом аппетите.
Потеря веса. Калорийное и легко обогащается (масло, сыр, йогурт) — может пригодиться при потере веса.

Это общие наблюдения: что подходит именно вам, может меняться день ото дня.

Пометки по этапам общие. В период низких показателей ориентируйтесь только на правила питания вашей команды.

Болезни сердца, Ожирение, Печень, ЖКТ. Может быть жирным. При болезнях сердца, печени, ЖКТ или избыточном весе обсудите количество жира и порцию с командой.
Гипертония, Болезни сердца, Почки. Часто бывает солёным (бульон, солёный сыр, колбаса, соленья). При гипертонии, болезнях сердца или почек обсудите количество соли с командой.
Почки, Печень. Богато белком. При болезнях почек или печени количество белка подбирается индивидуально — обсудите с командой.

Пищевая ценность из надёжного источника для этого блюда пока не добавлена.

Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.