Греческая кухня

Сувлаки

Шашлычки из свинины или курицы с питой и дзадзики.

Хорошо приготовленное горячее блюдо

Состав

Мясо маринуют, нанизывают на шпажки и жарят со всех сторон до полной готовности.

Мясо доводите до полной готовности: горячее внутри, без розовых участков и розового сока.
Вместо уличной еды и блюд, долго стоящих на раздаче, выбирайте свежеприготовленную горячую порцию.
Используйте только пастеризованное молоко, йогурт, кефир, сметану и сыр.

В период низких показателей замените сырые помидоры с луком и дзадзики на приготовленный гарнир.

Питание в период лечения согласуется с вашим врачом. Пример меню на 7 дней в период лечения →

Жареное мясо уберите в холодильник в течение 2 часов и съешьте за 1–2 дня. Сырое и готовое мясо храните в разных контейнерах.

На сковороде, в духовке или микроволновке до горячей середины с паром, а не просто тёплой.

Плохой аппетит. Даёт много энергии и белка в небольшой порции — может пригодиться при плохом аппетите.
Потеря веса. Калорийное и легко обогащается (масло, сыр, йогурт) — может пригодиться при потере веса.

Это общие наблюдения: что подходит именно вам, может меняться день ото дня.

Пометки по этапам общие. В период низких показателей ориентируйтесь только на правила питания вашей команды.

Гипертония, Болезни сердца, Почки. Часто бывает солёным (бульон, солёный сыр, колбаса, соленья). При гипертонии, болезнях сердца или почек обсудите количество соли с командой.
Болезни сердца, Ожирение, Печень, ЖКТ. Может быть жирным. При болезнях сердца, печени, ЖКТ или избыточном весе обсудите количество жира и порцию с командой.
Почки, Печень. Богато белком. При болезнях почек или печени количество белка подбирается индивидуально — обсудите с командой.

Пищевая ценность из надёжного источника для этого блюда пока не добавлена.

Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.