← Назад
Страны

Великобритания: Местные фрукты и овощи

В Великобритании распространены яблоки, груши, сливы, ягоды и корнеплоды. Во время лечения важны правила мытья, чистки и готовки.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На тёмно-синем фоне фрукты в корзине.
Рисунок 1.Яблоки и сливы — Великобритания: Местные фрукты и овощи

01Короткий ответ

В сезон много яблок, груш, слив, клубники, малины, моркови, пастернака, капусты, горошка и картофеля. Выбирайте целые неповреждённые фрукты, хорошо мойте под проточной водой, по возможности очищайте. Ягоды, которые трудно отмыть, готовые салаты в пакетах и сырые проростки при нейтропении могут ограничивать — хорошая альтернатива — запечённые или паровые овощи.

02Простое объяснение

Целые — без повреждений.

Мойте — под проточной водой.

Готовьте — овощи.

03Научное объяснение

Проростки: FDA советует группам риска избегать сырых проростков.

Вода: качество водопроводной воды в Британии контролирует Drinking Water Inspectorate.

04Что происходит в организме?

Местные фрукты

Яблоки и груши целые и легко моются.

Готовые овощи

Запечённые корнеплоды мягкие и безопасные.

На тёмно-синем фоне овощи из духовки.
Рисунок 2.Корнеплоды — Великобритания: Местные фрукты и овощи

Мытьё

Мойте фрукт под проточной водой перед нарезкой.

На тёмно-синем фоне груши под краном.
Рисунок 3.Мытьё — Великобритания: Местные фрукты и овощи

05Правило фруктов и овощей

Четыре шага.

Целые — Выбирайте.1ЦелыеВыбирайте.
Мойте — Проточная вода.2МойтеПроточная вода.
Чистите — По возможности.3ЧиститеПо возможности.
Готовьте — Овощи.4ГотовьтеОвощи.
ВитаминыЦветной стол.
БезопасностьРиск ниже.

06Главное в таблице

ТемаКратко
Местные фруктыЯблоки и груши целые и легко моются.
Готовые овощиЗапечённые корнеплоды мягкие и безопасные.
МытьёМойте фрукт под проточной водой перед нарезкой.

07Ключевые термины

Parsnip
Пастернак.
Bagged salad
Салат в пакете.
Sprouts
Проростки.
Punnet
Корзинка ягод.

08Главное

  • Не берите повреждённые фрукты.
  • Мойте перед нарезкой.
  • Сырые проростки — нет.
  • Нарезанное съедайте сразу.
  • О грейпфруте спросите.

09Частые вопросы

Можно ли малину и клубнику?

Их трудно отмыть; при нейтропении спросите команду.

Салат в пакете?

При нейтропении обычно не рекомендуют; обсудите с командой.

Замороженные овощи?

После варки — хороший выбор.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Можно ли малину и клубнику?

  2. Салат в пакете?

  3. Замороженные овощи?

Мои вопросы

12Источники

  1. World Health Organization (WHO). Five keys to safer food
  2. FoodSafety.gov (U.S.). Food Safety for People with Cancer
  3. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
  4. World Health Organization (WHO). Drinking-water — fact sheet
  5. Food Standards Agency. Official website
  6. MedlinePlus. Flow cytometry
  7. World Health Organization (WHO). Blood safety and availability
  8. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Medical Tourism: Getting Medical Care in Another Country
  9. American Cancer Society. Where to Find Cancer Care
  10. National Cancer Institute (NCI). Leukemia — Patient Version
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →