← Назад
Питание и повседневная жизнь

Язвы во рту (мукозит): как облегчить еду

Химиотерапия и лучевая терапия могут повреждать слизистую рта; это называется мукозитом. Язвы болезненны, мешают есть и пить и открывают путь инфекции. В этом разделе — уход за ртом и какие продукты есть легче.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На подносе пюре, каша и йогурт.
Рисунок 1.Мягкая еда — Язвы во рту (мукозит): как облегчить еду

01Короткий ответ

Выбирайте мягкую, однородную еду комнатной температуры или прохладную: пюре, каши, йогурт, яйца, отварные фрукты. Избегайте кислого, острого, солёного, твёрдого и хрустящего, алкоголя и очень горячих напитков. Пользуйтесь мягкой щёткой и часто полощите рот простым раствором, который советует команда. Обезболивающее пусть назначит врач. Если боль мешает пить, появились белые пятна во рту или температура — скажите команде.

02Простое объяснение

Мягкая, прохладная еда.

Подальше от кислого и острого.

Мягкая щётка и полоскание.

Не можете пить — скажите.

03Научное объяснение

NCI: оральный мукозит — частый побочный эффект химио- и лучевой терапии; основные меры — гигиена рта, мягкая пища и контроль боли.

ESPEN: для предотвращения потери веса и мышц у онкологических пациентов важно достаточное количество энергии и белка; состояние питания нужно регулярно оценивать.

NCI: есть практические советы по питанию при побочных эффектах лечения (тошнота, изменение вкуса, язвочки во рту).

04Что происходит в организме?

Как облегчить еду?

Смачивайте еду соусом, режьте мелко, при необходимости пейте через трубочку.

На полке щётка и стакан для полоскания.
Рисунок 2.Мягкая щётка — Язвы во рту (мукозит): как облегчить еду

Уход за ртом

После каждой еды и перед сном — мягкая чистка и полоскание; избегайте ополаскивателей со спиртом.

С краю лимон и перец, в центре суп.
Рисунок 3.Кислое и острое — в сторону.

Диетолог

При потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.

Безопасность еды

Правила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

05Питание: четыре шага

Оценить, заменить рискованное, безопасно готовить, есть регулярно.

Оценить — Вес и аппетит.1ОценитьВес и аппетит.
Заменить — Безопасный выбор.2ЗаменитьБезопасный выбор.
Готовить — Горячее насквозь.3ГотовитьГорячее насквозь.
Есть регулярно — Небольшими порциями.4Есть регулярноНебольшими порциями.
СилыЭнергия.
БелокДля мышц.
БезопасностьПравила еды.

06Главное в таблице

ТемаКратко
Как облегчить еду?Смачивайте еду соусом, режьте мелко, при необходимости пейте через трубочку.
Уход за ртомПосле каждой еды и перед сном — мягкая чистка и полоскание; избегайте ополаскивателей со спиртом.
ДиетологПри потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.
Безопасность едыПравила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

07Ключевые термины

Мукозит
Воспаление и изъязвление слизистой.
Кандидоз
Грибковая инфекция рта, белые пятна.
Диетолог
Специалист по питанию.
Белок
Питательное вещество для восстановления мышц и тканей.
Нейтропения
Снижение нейтрофилов.

08Главное

  • Мягко и прохладно.
  • Часто полощите рот.
  • Не скрывайте боль.
  • Диета — не лечение.
  • Поговорите с диетологом.

09Частые вопросы

Каким раствором полоскать?

Тем, что советует команда; часто это вода, солевой или содовый раствор.

Помогает ли лёд?

При некоторых схемах советуют рассасывать лёд — спросите команду.

Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Нет. Хорошее питание помогает переносить лечение, но не лечит.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Каким раствором полоскать?

  2. Помогает ли лёд?

  3. Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Мои вопросы

12Источники

  1. NCI PDQ. Oral Complications of Chemotherapy
  2. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  3. ESPEN. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer (2021)
  4. Leukemia & Lymphoma Society. Food and Nutrition
  5. World Health Organization. Healthy diet fact sheet
  6. NIH Office of Dietary Supplements. Magnesium — Fact Sheet for Consumers
  7. World Health Organization (WHO). Anaemia — fact sheet
  8. World Health Organization (WHO). Cancer: Carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat (Q&A)
  9. NHS. Can reheating rice cause food poisoning?
  10. U.S. FDA. Bad Bug Book: Phytohaemagglutinin (kidney bean lectin)
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →