← Назад
Питание и повседневная жизнь

Питание на химиотерапии: понемногу, часто, мягко

Химиотерапия может вызывать тошноту, изменение вкуса, язвочки во рту, понос или запор. Есть в эти дни трудно, но маленькие шаги дают большую разницу. В этом разделе — практические советы в одном месте.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На тёмном столе рис, омлет, банан и бульон.
Рисунок 1.Небольшие частые приёмы пищи.

01Короткий ответ

Во время химиотерапии ешьте понемногу и часто — каждые 2–3 часа. Когда есть аппетит, ешьте больше. При тошноте выбирайте сухую, простую, холодную или комнатной температуры еду, при язвочках во рту — мягкую и тёплую, при поносе — жидкость и лёгкую еду. Пейте достаточно. При нейтропении соблюдайте правила безопасности еды. Если не можете есть, скажите команде — есть противорвотные лекарства и варианты дополнительного питания.

02Простое объяснение

Понемногу и часто.

При тошноте — сухое и простое.

При язвочках — мягкое, тёплое.

Жидкости — достаточно.

03Научное объяснение

NCI Eating Hints: при тошноте советуют избегать резко пахнущей, жирной и очень сладкой еды и 30–60 минут после еды сидеть прямо.

ESPEN: для предотвращения потери веса и мышц у онкологических пациентов важно достаточное количество энергии и белка; состояние питания нужно регулярно оценивать.

NCI: есть практические советы по питанию при побочных эффектах лечения (тошнота, изменение вкуса, язвочки во рту).

04Что происходит в организме?

Тошнота

Простое печенье, рис, картофельное пюре, холодный йогурт; может помочь имбирь (см. «Имбирь: тёплая поддержка при тошноте»). Принимайте лекарства вовремя.

У кровати печенье и имбирный настой.
Рисунок 2.При тошноте — сухое печенье.

Изменение вкуса

При металлическом привкусе — пластиковая ложка, кисло-сладкие соусы, специи (см. «Специи — карточка еды: вкус, аромат и осторожность»), если нет язвочек.

Картофельное пюре и тёплый йогуртовый напиток.
Рисунок 3.При язвочках — мягкая еда.

Диетолог

При потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.

Безопасность еды

Правила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

05Питание: четыре шага

Оценить, заменить рискованное, безопасно готовить, есть регулярно.

Оценить — Вес и аппетит.1ОценитьВес и аппетит.
Заменить — Безопасный выбор.2ЗаменитьБезопасный выбор.
Готовить — Горячее насквозь.3ГотовитьГорячее насквозь.
Есть регулярно — Небольшими порциями.4Есть регулярноНебольшими порциями.
СилыЭнергия.
БелокДля мышц.
БезопасностьПравила еды.

06Главное в таблице

ТемаКратко
ТошнотаПростое печенье, рис, картофельное пюре, холодный йогурт; может помочь имбирь (см. «Имбирь: тёплая поддержка при тошноте»). Принимайте лекарства вовремя.
Изменение вкусаПри металлическом привкусе — пластиковая ложка, кисло-сладкие соусы, специи (см. «Специи — карточка еды: вкус, аромат и осторожность»), если нет язвочек.
ДиетологПри потере веса, отсутствии аппетита или потребности в особой диете попросите консультацию диетолога в больнице.
Безопасность едыПравила безопасности еды при нейтропении (см. «Мытьё рук: самая простая защита» и «Яйца и молочные продукты: безопасный выбор») действуют на каждом этапе.

07Ключевые термины

Мукозит
Воспаление слизистой рта и кишечника.
Напиток для дополнительного питания
Калорийно-белковый напиток, назначенный врачом.
Диетолог
Специалист по питанию.
Белок
Питательное вещество для восстановления мышц и тканей.
Нейтропения
Снижение нейтрофилов.

08Главное

  • Небольшие порции.
  • Еда по симптомам.
  • Не можете есть — скажите.
  • Диета — не лечение.
  • Поговорите с диетологом.

09Частые вопросы

Есть ли любимое блюдо в день химиотерапии?

Тошнота может вызвать отвращение к нему; любимые блюда оставьте на хорошие дни.

Нужны ли напитки для дополнительного питания?

При потере веса их может назначить диетолог.

Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Нет. Хорошее питание помогает переносить лечение, но не лечит.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Есть ли любимое блюдо в день химиотерапии?

  2. Нужны ли напитки для дополнительного питания?

  3. Может ли особая диета вылечить лейкоз?

Мои вопросы

12Источники

  1. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  2. ESPEN. ESPEN practical guideline: Clinical Nutrition in cancer (2021)
  3. Leukemia & Lymphoma Society. Food and Nutrition
  4. World Health Organization. Healthy diet fact sheet
  5. NHLBI. DASH Eating Plan
  6. NIDDK. Eating, Diet & Nutrition for Cirrhosis
  7. World Health Organization. Salt reduction fact sheet
  8. CDC. Chicken and Food Poisoning
  9. USDA Food Safety and Inspection Service. Poultry: safe handling and preparation
  10. USDA Food Safety and Inspection Service. The Big Thaw — Safe Defrosting Methods
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →