← Назад
Питание и повседневная жизнь

Черешня — карточка фрукта: первая сладость лета

Черешня — одна из первых ягод лета: сладкая, сочная, блестящая. Тонкую кожицу не снимают, а косточку нельзя глотать. В этой карточке — как безопасно есть черешню во время лечения.

Последнее обновление: Время чтения ~1 мин
На тёмной доске миска блестящей черешни.
Рисунок 1.Блестящая черешня — Черешня — карточка фрукта: первая сладость лета

01Короткий ответ

Черешня даёт воду, витамин C, калий и антоцианы. Тонкую кожицу не снимают, поэтому при нейтропении тщательно мойте её, треснувшие и помятые ягоды выбрасывайте; некоторые команды при тяжёлой нейтропении её ограничивают. При трудностях с глотанием удалите косточку и разрежьте пополам. Косточки не разгрызайте. Компот из черешни — безопасная альтернатива.

02Простое объяснение

Черешня — тонкая кожица.

Треснувшие — выбросить.

Косточку удалить.

Компот — безопасный выбор.

03Научное объяснение

Антоцианы: полифенолы, дающие тёмно-красный цвет; лечебное действие при лейкозе не доказано.

ВОЗ: рекомендуется не менее 400 г овощей и фруктов в день; во время лечения количество может меняться в зависимости от аппетита и советов врача.

FDA: фрукты нужно мыть под проточной водой до того, как резать и чистить, потому что нож может перенести микробы с кожуры на мякоть.

04Что происходит в организме?

Мытьё

Мойте черешню в дуршлаге под проточной водой, плодоножки удаляйте после мытья.

Половинки черешни без косточек на белой тарелке.
Рисунок 2.Удалите косточку — Черешня — карточка фрукта: первая сладость лета

Компот

Летний компот проваривают — при нейтропении он безопаснее.

Стакан тёплого черешневого компота.
Рисунок 3.Компот из черешни — Черешня — карточка фрукта: первая сладость лета

Мыть и чистить

Вымойте руки, потрите фрукт под проточной водой, вытрите чистым полотенцем, потом чистите или режьте. Мыло и хлорсодержащие растворы не нужны.

Нарезанные фрукты

Нарезанные фрукты храните в холодильнике и съешьте за 1 день; при комнатной температуре не оставляйте дольше 2 часов.

05Фрукт: четыре шага

Целый, замена помятого, мыть и чистить, нарезанное съесть быстро.

Целый фрукт — Без пятен.1Целый фруктБез пятен.
Вместо помятого — Свежий, целый.2Вместо помятогоСвежий, целый.
Мыть и чистить — Проточная вода.3Мыть и чиститьПроточная вода.
Съесть быстро — В холодильнике 1 день.4Съесть быстроВ холодильнике 1 день.
ВитаминыПриродный источник.
КлетчаткаДля кишечника.
БезопасностьМытьё.

06Главное в таблице

ТемаКратко
МытьёМойте черешню в дуршлаге под проточной водой, плодоножки удаляйте после мытья.
КомпотЛетний компот проваривают — при нейтропении он безопаснее.
Мыть и чиститьВымойте руки, потрите фрукт под проточной водой, вытрите чистым полотенцем, потом чистите или режьте. Мыло и хлорсодержащие растворы не нужны.
Нарезанные фруктыНарезанные фрукты храните в холодильнике и съешьте за 1 день; при комнатной температуре не оставляйте дольше 2 часов.

07Ключевые термины

Антоцианы
Пигменты красно-фиолетового цвета.
Косточка
Твёрдое семя плода.
Нейтропения
Снижение нейтрофилов, риск инфекций.
Калий
Минерал для сердца и мышц.
Клетчатка
Часть растений, помогающая работе кишечника.

08Главное

  • Тщательно мойте черешню.
  • Косточки не глотайте.
  • Компот безопасен.
  • Мойте под проточной водой.
  • Нарезанное ешьте быстро.

09Частые вопросы

Вызывает ли черешня понос?

В больших количествах может послаблять; ешьте понемногу.

Вишня — то же самое?

Да, правила те же; вишня кислее и может жечь при язвочках.

Лечит ли этот фрукт лейкоз?

Нет. Это приятная часть питания, а не лечение.

10Вопросы врачу

Возьмите эти вопросы на приём. Сохранённые собираются на странице «Мои вопросы» и остаются только на этом устройстве.

  1. Вызывает ли черешня понос?

  2. Вишня — то же самое?

  3. Лечит ли этот фрукт лейкоз?

Мои вопросы

12Источники

  1. Leukemia & Lymphoma Society. Diet Guidelines for Immunosuppressed Patients
  2. U.S. FDA. Selecting and Serving Produce Safely
  3. NHS. 5 A Day: what counts?
  4. National Cancer Institute. Eating Hints: Before, During, and After Cancer Treatment
  5. USDA. FoodData Central
  6. National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Ginger
  7. Supportive Care in Cancer, 2023. 2023 updated MASCC/ESMO consensus recommendations: prevention of nausea and vomiting following high-emetic-risk antineoplastic agents
  8. Cancer, 2020. MASCC/ISOO clinical practice guidelines for the management of mucositis secondary to cancer therapy
  9. Cancer.Net (ASCO). Dehydration
  10. American Cancer Society. Diarrhea
Медицинское предупреждениеЭта информация предназначена только для ознакомления и не заменяет консультацию врача.
Последнее обновление: ← Вернуться к списку

Открыть интерактивную версию сайта →