← Geri
Ölkələr

Niderland: Yerli yeməklər

Bu fəsil məşhur holland yeməklərini müalicə dövründə ümumi təhlükəsizlik baxımından iki qrupa ayırır.

Son yenilənmə: Oxuma müddəti ~1 dəq
Tünd göy fonda noxud şorbası və hutspot.
Şəkil 1.Şorba və hutspot — Niderland: Yerli yeməklər

01Qısa cavab

Adətən daha təhlükəsiz seçim: erwtensoep, hutspot və stamppot, uzun bişmiş mal əti (hachee, draadjesvlees), təzə bişmiş pannenkoeken və poffertjes, təzə qızardılmış kibbeling və kroket, yumurtası tam bişmiş uitsmijter. Riskli və neytropeniya zamanı adətən çəkinilən: çiy siyənək (haring), filet americain, çiy və ya soyuq hisə verilmiş balıq, rauwmelks pendirlər, uzun saxlanmış hazır salatlar.

02Sadə izah

Uzun bişmiş — daha təhlükəsiz.

Çiy siyənək — riskli.

Filet americain — riskli.

03Elmi izah

Ət: FoodSafety.gov zəif immunitetli insanlara əti tam bişirməyi tövsiyə edir.

Balıq: FDA risk qruplarına çiy və soyuq hisə verilmiş balıqdan çəkinməyi tövsiyə edir.

04Bədəndə nə baş verir?

Gündəlik seçim

Noxud şorbası və hutspot sadə və yaxşı bişmişdir.

Təzə tava

Pancake tavadan təzə, isti yeyilməlidir.

Tünd göy fonda tavada pancake.
Şəkil 2.Təzə pancake — Niderland: Yerli yeməklər

Çəkinin

Çiy siyənək və filet americain neytropeniya zamanı adətən tövsiyə olunmur.

Tünd göy fonda xətt arxasında çiy siyənək.
Şəkil 3.Çəkiniləcək balıq — Niderland: Yerli yeməklər

05Yeməyi seçmək

Dörd sual.

Tam bişib? — Ətin içi çəhrayı deyil.1Tam bişib?Ətin içi çəhrayı deyil.
Təzədir? — Tavadan indi.2Təzədir?Tavadan indi.
Çiy balıq? — Haring — yox.3Çiy balıq?Haring — yox.
Yumurta? — Tam bərkimiş.4Yumurta?Tam bərkimiş.
DadSevimli yeməklər qalır.
TəhlükəsizlikRisklilər ayrılır.

06Əsas məqamlar cədvəldə

MövzuQısa izah
Gündəlik seçimNoxud şorbası və hutspot sadə və yaxşı bişmişdir.
Təzə tavaPancake tavadan təzə, isti yeyilməlidir.
ÇəkininÇiy siyənək və filet americain neytropeniya zamanı adətən tövsiyə olunmur.

07Əsas terminlər

Hutspot
Kartof, yerkökü, soğan.
Hachee
Bişmiş ət yeməyi.
Kibbeling
Qızardılmış balıq.
Filet americain
Çiy mal əti yayması.

08Əsas fikirlər

  • Əti tam bişirin.
  • Pancake-ı isti yeyin.
  • Haring — yox.
  • Filet americain — yox.
  • Rauwmelks — yox.

09Tez-tez verilən suallar

Kibbeling olarmı?

Təzə qızardılmış və isti olduqda daha təhlükəsizdir; komandanızdan soruşun.

Hisə verilmiş kolbasa (rookworst)?

Yaxşı qızdırılmış halda və komandanız icazə verirsə.

Bazar salatları?

Neytropeniya zamanı açıq satılan salatlardan çəkinmək daha yaxşıdır.

10Həkimə veriləcək suallar

Bu sualları qəbula aparın. Saxladıqlarınız «Suallarım» səhifəsində toplanır və yalnız bu cihazda qalır.

  1. Kibbeling olarmı?

  2. Hisə verilmiş kolbasa (rookworst)?

  3. Bazar salatları?

Suallarım

12Mənbələr

  1. World Health Organization (WHO). Five keys to safer food
  2. FoodSafety.gov (U.S.). Food Safety for People with Cancer
  3. U.S. Food and Drug Administration (FDA). Food Safety for Older Adults and People with Cancer, Diabetes, HIV/AIDS, Organ Transplants, and Autoimmune Diseases
  4. National Cancer Institute (NCI). Infection and Neutropenia during Cancer Treatment
  5. Voedingscentrum (Netherlands Nutrition Centre). Official website (in Dutch)
  6. Chronicles of Turkmenistan. A patient asks to be allowed to travel abroad for a bone marrow transplant, 2022 (in Russian)
  7. PubMed. Hematopoietic cell transplantation in Uzbekistan: first experience (PMID 26809683)
  8. AzerNews. Uzbekistan starts allogeneic bone marrow transplantation, 2024
  9. Darakchi.uz. Allogeneic and haploidentical transplants at the Center of Hematology, 2025
  10. UZ24. First allogeneic bone marrow transplants in children in Uzbekistan, 2024 (in Russian)
Tibbi xəbərdarlıqBu məlumat yalnız maarifləndirmə üçündür və həkim məsləhətini əvəz etmir.
Son yenilənmə: ← Siyahıya qayıt

Saytın interaktiv versiyasını açın →